Gibory, abbé : gros abbé à l’humour scatologique, dont se moque Jules et sa mère, lors d’une conversation (L’Abbé Jules).

Gintrac : ex-directeur de l’Opéra, metteur en scène du Cercle de l’Épée (La Maréchale).

Giusti, Amalia : benjamine du comte et de la comtesse Giusti.

Giusti, Elena : fille du comte et de la comtesse de Giusti.

Giusti, Rosina : épouse Henryot ; fille aînée du comte Giusti.

Giusti Rita : fille du comte et de la comtesse Giusti. Elle finit religieuse.

Giusti, comte : vénitien, ancien consul général désargenté ; il est à la tête d’une famille composée d’une épouse et de quatre filles parmi lesquelles l’aînée, Rosina Henryot (L’Écuyère).

Giusti, comtesse : épouse du comte Giusti ; se fait faire son portrait par Alexandre Mazarski (L’Écuyère).

Glaude : déformation du prénom Claude ; jardinier de la villa de Ville-d’Avray (La Belle Madame Le Vassart).

Godefroy : premier cocher du duc et de la duchesse de Varèse, fils d’un ancien piqueur du duc d’Orléans (La Maréchale).

Gogsthein, la baronne Henri : divorcée ; amie du poète Théo Crampp ; invitée du couple Charrigaud (Le Journal d’une femme de chambre).

Gossec, Mathurine : petite bonne bretonne, que Bolorec croise à Paris.

Gouin, Madame : épicière à Mesnil-Roy ; a servi autrefois, à Paris, chez Mme Tripier, une sage-femme de la rue Guénégaud. Madame Gouin est une faiseuse d’anges. Elle aime colporter les pires ragots, notamment lors de ses discussions dominicales avec mam’zelle Rose (Le Journal d’une femme de chambre).

Grabbe, baron : voisin de campagne du marquis d’Amblezy-Sérac ; « personnage microcéphale et bon enfant » ; célibataire. Incapable de chasser à cause d’une mauvaise chute de cheval qui lui a fendu le rectum, il  fait dorénavant de la sculpture (Un Gentilhomme).

Grandsaignes, Monsieur de : spectateur au Cercle de l’Épée (La Maréchale).

Grandvaux, duchesse de : la fille de la duchesse est devenue par mariage une petite-cousine de Mme Eugène Le Vassart (La Belle Madame Le Vassart).

Grostout, Hyppolite : républicain de Monteville-sur-Ornette. Il se fait enterrer civilement (Un Gentilhomme).

Guenille, Jean : vagabond ; par honnêteté, il rapporte un portefeuille perdu au commissariat le plus proche. Tout en le félicitant pour son geste, on lui reproche de ne pas avoir de domicile et, par conséquent, on l’envoie en prison. Son cas est révélateur de la situation qui est faite aux pauvres dans la société (Les 21 jours d’un neurasthénique).

Guillaumet : officier qui accompagne le président lors d’une soirée (La Belle Madame Le Vassart).