Valentin, Monsieur : maître d’hôtel du duc de Varèse (La Maréchale).

Valentin, la petite à : fillette séduite par Monsieur Lanlaire, du moins si on en croit Rose (Le Journal d’une femme de chambre).

Varèse, Chantal de : 18 ans, fille du duc de Varèse : elle aime André de Chalain, l’aide de camp de son père. Afin de sauver son père de la ruine, elle pense épouser Varon-Bey ; heureusement, le destin lui est favorable (La Maréchale).

Varèse, duchesse Clémentine : cf. Maréchale, La.

Varèse, duc François de : titre du général Jarry ; frère de la marquise de Boisgelais, fils de La Maréchale, époux d’Hélène ; il est également l’amant de la baronne Simier et de Préville, une comédienne. Sa situation financière est catastrophique, à tel point qu’il doit accepter le mariage entre sa fille et Varton-Bey (La Maréchale).

Varèse, duchesse Hélène de : fille unique d’un banquier grec, Baccaris ; épouse du duc de Varèse.

Varèse, François de : fils du duc de Varèse (La Maréchale).

Varnat, Charles : narrateur d’Un gentilhomme ; 27 ans. « Médiocre et souple » (p.900), selon ses propres termes. Après une période de grand dénuement et diverses places sans intérêt, il devient « secrétaire intime et particulier » du marquis d’Amblezy-Sérac, pour deux cents francs par mois, puis journaliste au Cultivateur normand (propriété du marquis) où il est chargé de la politique.

La vie de ce personnage ressemble grandement à celle de Mirbeau qui, pendant un temps, s’est  mis au service de Dugué de la Fauconnerie et du baron Saint-Paul, deux piliers de la réaction, et s’est occupé de L’Ariégeois.

Varon-Bey, Monsieur : 58 ans, ingénieur, il a vécu vingt-cinq ans en Égypte d’où il rapporta un titre –Bey-, une fortune et une faiblesse du cœur. Il possède un musée secret. Il aime passionnément Chantal de Varèse (La Maréchale).

Vassal, Jean-Jospeh : propriétaire d’un restaurant (La Maréchale).

Vasseur, Georges : écrivain, narrateur des Les 21 jours d’un neurasthénique. On sait peu de choses de lui-même. Toutefois, on apprend au détour de conversations qu’il a une phobie de la montagne ou que, mêlé à quelques affaires louches comme celle du Panama ou des Chemins de fer du Sud, il dut, autrefois, limiter son train de maison et vendre un petit pavillon « aménagé pour des visites mystérieuses ». Il joue un rôle important toutefois dans le roman car il introduit différents personnages qui, pris ensemble, propose une société détestée par Mirbeau.

Vassivière : propriétaire d’un bar, boulevard Rochechouart, là où est vendu le meilleur bitter-curaçao, selon Plunkett (L’Écuyère).

Vaudoyer, Monsieur le colonel de : invité à la soirée de la duchesse de Varèse (La Maréchale).

Vazeilles : connaissance que Brossette salue lorsqu’il revient dans son village de naissance (La 628-E8).

Vedrowitch, Anna Feodorowna (1) : princesse russe. Âgée de 50… ou 60 ans : jalouse de Julia Forsell, elle feint l’amitié pour mieux ternir sa réputation de femme chaste (L’Écuyère).

Vedrowitch, princesse (2) : princesse à laquelle Edgar Bérose rend visite le soir de ses retrouvailles avec Daniel (La Belle Madame Le Vassart).

Vassili : groom de la princesse Vedrowitch (L’Écuyère).

Velu, Joseph : ancien officier chargé du ravitaillement ; capitaine des pompiers ; bourrelier de Ponteilles-en-Barcis ; « sournois, méchant, coléreux et d’ailleurs conseiller municipal et pour le surplus sacristain de la paroisse […] ». Des rumeurs courent à son sujet : il volerait les chats, les poules et les oies pour les tuer et les fricasser en ragoût ; il aurait des passions anormales (p.805) (Dingo).

Velu, Madame : femme de Joseph Velu (Dingo)

Vertbled, Léonce : ancien notaire de Ponteilles-en-Barcis, parti avec l’argent de ses clients au bout de vingt ans d’exercice (Dingo).

Veston, Monsieur : sous-secrétaire d’État ; marié à une Giusti, il est cousin par alliance de la comtesse Giusti.

Vicaire, le grand vicaire : ennemi de Jules Dervelle, à l’évêché. Il est vivement attaqué par Jules, lors d’une allocution.

Vincente : jeune servante malingre (Dans la vieille rue).

Victor : 25 ans, second cocher du duc de Varèse (La Maréchale).

Victor, Monsieur : valet de pied du marquis d’Amblezy-Sérac ; « très grand, très noir, très droit », des joues grasses et des cheveux luisants de pommade (Un Gentilhomme).

Victoire : cuisinière de la famille Dervelle (L’Abbé Jules).

Victoire, Mademoiselle : femme de chambre, au bureau de placement de Madame Paulhat-Durand (Le Journal d’une femme de chambre).

Vieuxmaison, comtesse de : invitée à la soirée de la duchesse de Varèse (La Maréchale).

Vieuxmaison, mesdemoiselles de : invitées à la soirée de la duchesse de Varèse (La Maréchale).

Vincent, le père : habitant de Pervenchères. Jardinier (Sébastien Roch).

Vintéjol, père : professeur de mathématiques de Daniel Le Vassart (La Belle Madame Le Vassart).

Virginie : bonne de Monsieur et Madame Eugène Le Vassart ; elle démissionnera de la place (La Belle Madame Le Vassart).

Vissepet, baron de : propriétaire terrien, volé par Maître Léonce Vertbled. Après la fuite de ce dernier, le baron se tue lorsqu’il se rend compte qu’il doit désormais toucher lui-même les fermages, arrérages et redevances, ce dont il se sent incapable  (Dingo).